BIZCOFLAN.

Esta receta es a la par que sencilla una buenísima opción para presentar como postre o para una merienda. La primera vez que la preparé dudaba del resultado porque veréis que se vierte en el mismo molde la preparación del flan y la preparación del bizcocho. Pero sorprendentemente, ambas preparaciones no se mezclan y quedan … Continúa leyendo BIZCOFLAN.

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BABKA O BRIOCHE DE CHOCOLATE TRENZADO.

La receta de hoy se trata de un pan dulce o brioche relleno de chocolate y canela. Es una receta ideal tanto para desayunar como para merendar o acompañar ese café de después de comer. El nombre de “Babka” es originario del pueblo judío de la Europa del este, que precisamente elabora este brioche en … Continúa leyendo BABKA O BRIOCHE DE CHOCOLATE TRENZADO.

PASTEL DE PASTA CON SALSA BOLOÑESA.

Esta no deja de ser una receta típica de pasta con su clásica receta boloñesa pero le daremos un toque diferente preparándola en forma de pastel. Para ello utilizaremos unos buenos ingredientes, comprando una pasta que sea de calidad y preparando una salsa boloñesa siguiendo la receta clásica. Ingredientes para la salsa para 3 personas: … Continúa leyendo PASTEL DE PASTA CON SALSA BOLOÑESA.

BAO BUNS DE PANCETA CON SALSA DE GROSELLAS.

Los que seguís el blog ya sabéis nuestra afición por todo lo que tiene que ver con comida oriental y exótica. Hemos hecho ya algunas entradas con recetas como el Pad Thai, el Pollo Satay, Fideos de Arroz con Langostinos y Verduras o Rollitos de Primavera. Podréis encontrar más si en el buscador ponéis “oriental”. … Continúa leyendo BAO BUNS DE PANCETA CON SALSA DE GROSELLAS.

ESPINACAS A LA CREMA.

Dadle una oportunidad. Empiezo así esta entrada porque quizás el término “espinacas” ya os echa para atrás y sin embargo, estoy convencida que si probáis esta receta cambiaréis vuestra opinión. Las espinacas es una verdura que se cultiva todo el año, lo que nos permite disfrutar de sus numerosos beneficios en todas las estaciones. Contienen … Continúa leyendo ESPINACAS A LA CREMA.

ALBÓNDIGAS CON SEPIA.

Hay numerosos platos que se denominan “mar y montaña” por resultar un tándem perfecto de pescado y carne o pollo y marisco. En este caso, traemos como opción de esta mezcla tan típica de nuestro recetario las clásicas albóndigas con sepia. Es un plato que admite variantes, como por ejemplo que sea un plato con … Continúa leyendo ALBÓNDIGAS CON SEPIA.